עם 30 שנות ניסיון של בישול ואפייה, יצירה ואירוח אנו נרגשים לקחת אתכם "מערבה" אל סיפור חדש מבית השף רן שמואלי. לוקיישן ותיק עם רוח ירוקה, חורשת אקליפטוס, גינת ירקות ועשבי תיבול, פרגולה משקיפה לנוף פתוח ואולם בעיצוב מודרני המשולב בפשטות הטבע. הסיפור של שמואלי ייקח אתכם למסע קולינרי חובק עולם, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים, עונתיים וטריים. בתפריט בהתאמה אישית. במטבחים פתוחים אל מול האורחים. בבישול שניכרים בו התשוקה, ההרמוניה, והיצירתיות; ובטכניקות בישול מגוונות.